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Les premiers raisins sont enfin arrivé. |
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Le travail de préparation et de plantation fut ardu, des
milliers de roches ont dû être retirées avant de planter
la première vigne.En effet, tellement de roches furent
retirées, qu’il fut possible d’aménager un muret de pierres
tout au tour de cette première parcelle.
La première vinification devrait se faire ici-même en
janvier 2008. D’ici la, nous proposerons différents forfaits
sous la thématique de la vigne, du vin et du vigneron.
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| Voilà
qui est fait ! Quelques 500 vignes sont maintenant
plantées sur une parcelle de terrain de l’Auberge
du Lac Morency… 2000 autres les rejoindront
au printemps 2007. |
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La plantation des nouveaux plants de
vignes sur une parcelle du terrain de l'Auberge
du Lac Morency. |
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